För andra året i rad är Villan listade i Falstaffs guide och erhålls nu två gafflar. Från föregående år på 83 till detta år och 87 poäng. Ett av de största kulinariska förlagen inom Europa har nu prisat Villa Strandvägen ännu en gång.

Efter månader av grundligt arbete med en noggrant utvald domarpanel har de sammanställt en lista över landets mest älskade restauranger, där restaurangen ”Villa Strandvägen” i år erhållit 87 av 100 poäng och därmed höjt sig ytterligare fem poäng sedan föregående år.

”Det här är ett bevis på att vårt hårda arbete som går in varje dag ger resultat, vi är inte bara listade igen utan höjer våran score från föregående år. Det är otroligt hedrade att få denna utmärkelse igen och att få vara på samma lista som Sveriges elit. Vi är en grym familj som tillsammans gjort ett gediget arbete med höga ambitioner och stort fokus på vår gäst.” , berättar John Sjöstrand, Hotellchef, Villa Strandvägen.

Villan kallar sig för en restaurang som också råkar ha hotellrum. Maten är det primära och restaurangen är huvudkaraktären. De inbjudande, varma hotellrummen är pricken över i:et på upplevelsen här, men du kan också endast besöka för maten. Villa Strandvägen togs över av ESS Group 2015 och är idag, efter en varsam omfattande renovering och med sin genuina hemma hos-känsla, något utöver det vanliga. Villan ligger bara 200 meter från Ystad Saltsjöbad och är en del av klassiska resortdestination.

Motiveringen av Falstaff löd följande: Beläget i en elegant villa, byggd 1899, utstrålar restaurangen värme och autenticitet med sin mysiga men sofistikerade och romantiska atmosfär. Här tillagas rätterna à la minute, vilket garanterar de färskaste smakerna och en djup koppling mellan köket och gästerna.

Poängen som gavs ut var: