Fooddayme

Nyheter

Greenfood väljer fossilfria tåg – minskar utsläppen med upp till 98 procent

Greenfood. Sandahls. Flyttar transporter från väg till järnväg. Som en del av sin långsiktiga strategi har Greenfood via dotterbolaget Ewerman flyttat huvuddelen av sina utgående transporter från Helsingborg till norra Sverige från väg till järnväg

Weingut Wittmann lanserar GG-viner 2024 i Sverige – exklusivt släpp på Systembolaget

I april lanseras Weingut Wittmanns prestigefulla GG-viner från årgång 2024 på Systembolaget. Fem viner webblanseras den 23 april samtidigt som Morstein Riesling Grosses Gewächs släpps i begränsad upplaga i butik den 24 april

KFC lanserar Krispy Kebab – ny svensk streetfoodfavorit med krispig kyckling

KFC Sverige. Med röd och vit sås färska grönsaker och rostat kebabbröd vill KFC skapa en ny standard för modern streetfood i Sverige.. En ny tolkning av en svensk klassiker

Viking Line lanserar vårmeny med vin i fokus – inspirerad av Hollywoodklassikern La Scala

Viking Line. Samtidigt hämtar menyn inspiration från den legendariska restaurangen La Scala i Beverly Hills – ett ikoniskt tillhåll för Hollywoodstjärnor som Marilyn Monroe och Marlon Brando

Burger King lanserar Gourmet Smokey Chimichurri – ny premiumburgare med rökig hetta

Burger King. Därmed möter lanseringen ett växande intresse för smakrika och mer upplevelsebaserade snabbmatsalternativ.. Smakprofil med balans mellan fräscht och rökigt. I Gourmet Smokey Chimichurri möts flera tydliga smakkomponenter

Kronfågel växlar upp Ätklar – lanserar nya kylda och frysta proteinlösningar

Kronfågel. Samtidigt visar marknaden en tydlig trend: efterfrågan på bekväma och hälsosamma alternativ fortsätter att öka.. Starkt genomslag sedan lanseringen. Sedan våren 2025 har Ätklar fått ett starkt gensvar från både handel och konsumenter

Kenwood lanserar Chef XL Pro – kraftfull köksmaskin för stora degar och hög kapacitet

Kenwood introducerar nu Chef XL Pro en köksmaskin utvecklad för att hantera stora volymer och krävande degar med precision och kraft. Med företagets starkaste motor hittills och en generös skålkapacitet riktar sig modellen till hemmabagare och matentusiaster som ställer höga...

Skrea Backe Destilleri lyfter påskens smaker – tre drycker som förhöjer högtiden

När påsken närmar sig samlas vi kring bordet för att njuta av säsongens klassiska smaker. Samtidigt presenterar Skrea Backe Destilleri. Från Falkenbergs kust kommer ett hantverksdestilleri där varje flaska speglar platsen råvarorna och passionen bakom produktionen

GØL lanserar Umami Snack Strings – lufttorkad salami med tryffel och djup smakprofil

Danish Crown. GØL Umami Snack. Samtidigt markerar lanseringen nästa steg i utvecklingen av det växande Snack Strings-konceptet.. Umami i centrum för smakupplevelsen.

Kiviks Musteri lanserar dagliga provningar – must och cider utan förbokning

Kiviks Musteri. Bistro Kärnhuset i Kivik. Samtidigt gör satsningen det enklare att upptäcka bredden i musteriets sortiment.. Smakpaket med tilltugg och guidning. Det nya konceptet bygger på ett smakpaket som innehåller tre olika sorter must eller cider à 12 cl...

Martin & Servera stärker resultatet 2025 – når viktiga hållbarhetsmål i utmanande marknad

Martin & Servera-gruppen. Omsättningen uppgick till 20 7 miljarder kronor medan resultatet nådde 442 miljoner kronor – en ökning med 128 miljoner jämfört med föregående år

Nytt brasserie öppnar vid Centralstationen – Salon Terminal tar plats i historisk 1800-talsbyggnad

Den 14 april öppnar brasseriet Salon Terminal. Thon Hotel Vasa. Samtidigt kombinerar satsningen historisk miljö med ett modernt restaurangkoncept.. Klassisk brasserieidé i modern tolkning. ...

Carlsberg lanserar Barterapi – vill sänka tröskeln till samtal om psykisk ohälsa i baren

Carlsberg Sverige. Samtidigt utbildas barpersonal för att bättre kunna möta gäster som mår dåligt.. Baren som plats för viktiga samtal. För många fungerar baren som ett andra vardagsrum

Eriks lanserar svensk majonnäs med restaurangkänsla – i samarbete med Thomas Sjögren

Eriks. Samtidigt markerar lanseringen ett viktigt steg i varumärkets utveckling där Eriks nu etablerar sig i en ny kategori.. Svenskproducerad med noggrant utvalda råvaror. Majonnäsen tillverkas i Eslöv och bygger på nordisk rapsolja samt ägg från svenska frigående höns

Ca’Marcanda Promis 2023 lanseras tillfälligt – hyllad supertoskanare i begränsad upplaga

Den 27 mars lanseras Ca’Marcanda Promis 2023 Toscana IGT. Samtidigt fortsätter vinet att stärka sin position som en av de mest uppskattade “supertoskanarna” på marknaden

Ramos Reserva i ny design – prisbelönt vin får uppdaterat uttryck

Ramos Reserva. Samtidigt stärker den nya designen vinets position på en marknad där både kvalitet och utseende spelar en allt större roll.. Långvarig favorit bland svenska konsumenter

Sweden Rock släpper ny limiterad whisky – nioårig rökig Single Malt i samarbete med High Coast

Sweden Rock Festival. Samtidigt markerar lanseringen den tredje whiskyn i rad från High Coast Distillery inom ramen för samarbetet.. Djupare mörkare och mer komplex smakprofil

Kärnmjölksvåfflan utsedd till Medelpads nya landskapsbakverk

Kärnmjölksvåfflan tar nu plats som Medelpads officiella landskapsbakverk. Efter en nationell omröstning i tävlingen Hela Sveriges Bakverk. Samtidigt väcker initiativet ett brett intresse för lokala smaker och baktraditioner runt om i Sverige

Glow och figur driver svenskarnas grönsaksval – nya siffror visar tydlig trend

Svenskar motiveras allt mer av utseende när de väljer att äta hälsosamt. En ny studie från Ipsos genomförd på uppdrag av Picadeli. Samtidigt pekar resultaten på en tydlig trend: många prioriterar snabba synliga resultat framför långsiktig hälsa

Groddad baljväxtfärs slår igenom i Sverige – finns nu i hälften av landets kommuner

Efter bara ett år på marknaden har Ahlströms. SimSuFoodS. Därmed etablerar sig satsningen som ett av de snabbast växande alternativen inom växtbaserat protein i Sverige

Coca-Cola Zero Sugar Koffeinfri relanseras – satsar på kvällssegment med 007-samarbete

Coca-Cola relanserar nu Coca-Cola Zero Sugar Koffeinfri i Sverige. Med en ny design och ett exklusivt samarbete med spelet 007 First Light. Samtidigt möter relanseringen en tydlig konsumenttrend

Sveriges Bryggerier öppnar stipendieansökan – satsar på framtidens kompetens i bryggeribranschen

Sveriges Bryggerier. Franz Heiss fond. Samtidigt fortsätter branschen att växa och breddas. Innovation sker inom flera dryckeskategorier från öl och cider till läsk och vatten

Shotluckan fälls i Tingsrätten – varnar för konsekvenser för hela restaurangbranschen

Stockholms Tingsrätt fäller Shotluckan. Därför varnar Shotluckan nu för breda konsekvenser för restauranger och barer i hela Sverige.. Tvist om vad som är marknadsföring. Tingsrätten bedömer att filmer från Shotluckans verksamhet bryter mot alkohollagens krav på särskild måttfullhet

Mathias Dahlgren utses till Årets kock – Grand Hôtel stärker sin gastronomiska topposition

Mathias Dahlgren utses till Årets kock i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Samtidigt visar Grand Hôtels restauranger starka resultat i årets guide. Därmed befäster hotellet sin position som en av Nordens ledande gastronomiska destinationer

Rosersbergs Slottshotell tar hem topplaceringar i Copper Skillet – Elias Callin vinner juniorklassen

Rosersbergs Slottshotell. Copper Skillet. Resultatet stärker teamets position inom svensk mötesgastronomi och visar på hög nivå i både kreativitet och hantverk.. Prestigefylld tävling med internationell koppling