Fooddayme

Nyheter

Katharina Wechsler lanserar Riesling Trocken 2024 – terroirdriven riesling från Rheinhessen

Den 17 april lanseras Katharina Wechsler Riesling Trocken 2024 i tillfälligt sortiment. Samtidigt ökar intresset för ekologiska och terroirdrivna viner med tydlig ursprungskaraktär.. Riesling med tydligt ursprung

7-Eleven rullar ut nytt matsortiment i hela Sverige – satsar på premium foodvenience

7-Eleven och Panini Internazionale. Nationell lansering efter lyckat pilotprojekt. Efter ett framgångsrikt pilotprojekt tar 7-Eleven och Panini Internazionale nästa steg. Därmed. Samarbetet inleddes 2024. Dessutom...

Vildlax i fokus – så säkras framtidens hållbara bestånd

Efterfrågan på vildlax ökar. Samtidigt är kunskapen om vad som faktiskt är hållbart fortfarande begränsad. I en ny intervju lyfter MSC. Mer än en råvara

Upplevelsen är den nya drycken

Dryck handlar inte längre bara om smak. Istället. NOFO Vinfestival är ett tydligt exempel. Där. Samtidigt. 2. Mindre format – fler tillfällen.

Nytt nordiskt projekt ska stärka livsmedelssystemens motståndskraft

Ett nytt projekt samlar aktörer från sju nordiska och baltiska länder för att stärka livsmedelssystemens motståndskraft. Samtidigt ökar behovet av robusta lösningar i en tid präglad av klimatförändringar och geopolitisk osäkerhet

Brämhults lanserar kolsyrad lemonad – i designsamarbete med Lisa Larsson

Brämhults. Ny kategori för Brämhults. Brämhults breddar sitt sortiment och introducerar sin första kolsyrade dryck. Därmed. Samtidigt är detta den första produkten på burk. Dessutom...

NOFO Vinfestival återvänder – fyller innergården med vin, musik och smakupplevelser

Den 23 maj återvänder NOFO Vinfestival. Vin musik och stämning i fokus. NOFO Wine Bars innergård förvandlas återigen till en vinfestival. Därmed. Festivalen har snabbt etablerat sig som en vårtradition

Ny årgång från Friedrich Becker – Grauer Burgunder Kalkmergel lanseras i tillfälligt sortiment

Den 10 april lanseras Grauer Burgunder Kalkmergel 2023 från topproducenten Friedrich Becker. Samtidigt speglar vinet en tydlig trend: ökat intresse för terroirdrivna viner med karaktär och ursprung

Ciderprovning på Solnäs gård – smakresa med Kiviks Musteri

Kiviks Musteri. Smakupplevelse i skånsk gårdsmiljö. Under utvalda datum erbjuder Kiviks Musteri ciderprovningar på Solnäs gård. Därmed. Provningarna hålls i caféet intill gårdsbutiken. Samtidigt. ...

Johan Jureskog in i Lidl – ska utveckla svenskt kött i Matriket

Lidl Sverige. Stjärnkock kliver in i dagligvaruhandeln. Under våren 2026 lanserar Lidl svenskt kött och fågel under varumärket Matriket. Samtidigt.

Skogaholm fyller 100 år – lanserar minilimpor som jubileumsnyhet

Skogaholm firar 100 år med en ny jubileumsprodukt. Samtidigt lyfter lanseringen en stark trend: nostalgi och igenkänning i nya format.. 100 år av svensk brödkultur

Rödbetsboost inför loppet – så maxar du uppladdningen till Göteborgsvarvet

Med Göteborgsvarvet. Så optimerar du uppladdningen inför loppet. Med drygt en månad kvar till Göteborgsvarvet blir detaljerna avgörande. Därför. Samtidigt.

Johnny’s lanserar heta grillnyheter – Carolina Reaper, umamiolja och chips med sting

Johnny’s. Smaker som tar plats på grillen. Inför grillsäsongen lanserar Johnny’s flera nyheter. Därmed. Satsningen bygger vidare på tidigare framgångar. Samtidigt.

Stjärnkockar till Södermalm – Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar restaurang Liv vid Slussen

Tommy Myllymäki och Pi Le etablerar sig på Södermalm med nya restaurangen Liv i Mälarterrassen. Samtidigt stärker satsningen Slussen som en växande gastronomisk destination i Stockholm

OLW öppnar hotell för ostbågar – hyllar fansens kärlek till “luftade” doodles

OLW öppnar Bågtique Hôtel vid Stureplan i Stockholm – ett hotell där ostbågar får “checka in” i fyra dygn. Samtidigt lyfter initiativet en oväntad konsumenttrend: fans som föredrar sega luftade ostbågar

Italienska restauranger trendar i Stockholm – från trygg klassiker till hetaste krogvalet 2026

Italienska restauranger tar ny fart i Stockholm. Samtidigt går konceptet från ett säkert kort till en av de hetaste trenderna på krogscenen 2026.. Från klassiker till trend

Sommarens mejerinyheter: rosa mjölkdryck och päronglass-yoghurt från Arla

Arla. Sommarkänsla i mejerihyllan. Inför sommaren introducerar Arla Ko tre tillfälliga produkter. Därmed. Nyheterna säljs från vecka 15 till vecka 37. Samtidigt.

Lilla Brattön slår bokningsrekord – 187 % ökning redan i mars

Lilla Brattön. Rekordtidig efterfrågan på skärgårdssemester. Redan i mitten av mars har Lilla Brattön passerat fjolårets bokningsnivåer. Därmed. Samtidigt.

Steak tacos med ramslökscrema och krispig kålslaw – lyxig tacokväll hemma

Saftiga steak tacos med smakrik tacobutter frisk kålslaw och en len ramslöksdoftande avokadocréma lyfter vilken middag som helst. Kombinationen av grillat kött syra från lime och krämighet från avokado skapar en perfekt balanserad rätt

Köttbrist i Sverige – men mjölk kan täcka proteinbehovet

Sverige riskerar att öka sitt importberoende av protein – trots att stora mängder produceras varje dag på svenska gårdar. I en ny debattartikel varnar fyra mjölkbönder från Norrmejerier för utvecklingen och uppmanar till förändring – läs hela debatten i Expressen...