Det som började som en kul grej för svägerskorna Matilda Wettermark och Linnéa Nyblom växte snabbt till ett cateringföretag med miljonomsättning. Den snabba utveckling och insikten om att de nu drev en verksamhet i större skala gjorde att de valde att ta hjälp av företagsrådgivning för att navigera bland företagsformer och planera för framtiden.

När vi kör in i det gråa industriområdet i Rollsbo ser det inte mycket ut för världen. Men så fort vi kliver in genom dörrarna till Mat på Fat möts vi av en härlig doft. På dagens meny står norska fiskekaker eller sötpotatispuckar med betor och chevré. Här serverar Matilda Wettermark och Linnéa Nyblom lunch på onsdagar och fredagar varje vecka. Men att de skulle driva ett eget cateringföretag – och dessutom en lunchrestaurang – hade nog ingen av dem kunnat föreställa sig sommaren 2023.

En oväntad företagsresa

– Allt började med att en vän behövde hjälp med sin bröllopsmiddag. Jag har jobbat som kock tidigare, så jag och Linnéa bestämde oss för att göra det ihop som en kul grej, berättar Matilda Wettermark.

När bröllopsgästerna sedan började fråga efter kontaktuppgifter till cateringföretaget väcktes en tanke: kunde detta utvecklas till något större?

– Jag var i ett läge där jag inte riktigt visste vad jag ville göra i karriären, så när vi märkte hur uppskattad vår mat var, blev vi taggade och startade ett instagramkonto, fortsätter Linnéa Nyblom.

– Ja, men det var också det enda vi gjorde innan den första riktiga kunden hörde av sig, skrattar Matilda. Så helt plötsligt blev det bråttom och vi fick skynda oss att bilda ett handelsbolag.

Sedan dess har det gått undan. Från att de lagade all mat hemma i köket till det att de fick nycklarna till sin egen restaurang med tillhörande matsal tog det sju måndader.

Företagsrådgivning kring företagsform

– För oss blev det lite av en chock. Allt gick så snabbt och vi hade ju bara kört på. Helt plötsligt var vi ett riktigt företag och började få en högre omsättning. Det var då jag började känna att vi kanske borde driva verksamheten som ett aktiebolag snarare än handelsbolag, berättar Matilda.

Med den insikten vände kompanjonerna sig till Business Center i Gamlestaden och Business Region Göteborgs företagsrådgivare Selma Atic för att få råd.

– Vårt uppdrag är att stötta de som precis har startat eller ska starta företag. Vi erbjuder kostnadsfri rådgivning kring att exempelvis välja bolagsform, göra marknadsanalyser och skriva affärsplaner, säger hon.

– Selma rådde oss att ombilda bolaget till ett aktiebolag eftersom det skulle löna sig när vi kommit upp i så pass hög omsättning. Dessutom passade vi på att bolla strategier för att få en stabilitet även utanför högsäsong och fick även information om kompanjonsavtal, säger Linnéa.

– Vi gick därifrån med massor av självförtroende och en plan. Jag har lagt otaliga timmar på att googla under resans gång, så fler rådgivningstillfällen hade nog inte varit dumt, skrattar Matilda.

Sporrar och utmaningar

Fram till april i år jobbade Matilda fortfarande deltid inom kommunen som måltidsutvecklare, men ska både hon och Linnéa satsa helhjärtat på sitt gemensamma företag.

– Vi kommer att behöva lägga ner mer tid än vi gjorde som anställda, men här får vi vara kreativa och bygga upp något från grunden – något som gör folk glada, säger Matilda.

Drömmen om att starta eget hade funnits tidigare, men var något som hon släppt tanken på då andra prioriteringar, som familj och hus, gått före. För Linnéa och Matilda, som båda har barn i ungefär samma ålder, har det varit viktigt att hitta en bra balans mellan jobb och familjeliv.

– Vi har pratat mycket om hur vi ska lägga upp det, särskilt eftersom det blir en hel del helgjobb i det här yrket. Att planera in tid med barnen och familjen kommer att bli ännu viktigare nu när vi gasar, säger Matilda.

Linnea nickar instämmande:

– Ibland får min mamma, som börjat trappa ner för pension, hoppa in och hjälpa till. Så är det ju när man driver eget – man får hitta lösningar. Det viktigaste för oss är att involvera varandra och våra familjer i planeringen, så att det blir hållbart i längden.

3 tips för dig som funderar på att starta eget

• Hitta din drivkraft
  Varför vill du starta eget? Att driva företag kräver engagemang, och då hjälper det att ha en tydlig drivkraft som motiverar dig även när det känns tufft.
• Bygg ett nätverk
  Att driva eget kan kännas ensamt – omge dig med människor som stärker och peppar dig, gå med i nätverk eller ta hjälp av företagsrådgivning. Stöd och inspiration från andra kan vara avgörande för din framgång.
• Testa din idé först
  Smygstarta vid sidan av nuvarande jobb om du kan. Det låter dig prova marknaden och känna efter om entreprenörskap är rätt för dig.

Behöver du också stöd i ditt företagande?  

Att välja bolagsform, utforska marknaden och skriva en affärsplan är inte alltid så lätt. Business Region Göteborg hjälper dig att Starta Smart. På våra Business Center i Angered och Gamlestaden hittar du erfarna företagsrådgivare som gärna hjälper med allt från att hitta rätt kontakter och nätverk till tillståndsfrågor och hållbar affärsplanering. Yesbox i Gamlestaden erbjuder också workshops, seminarier och mingel- och nätverksfrukost.