Wallin är stolta över att kunna berätta att restaurang Ponti, driven av de uppskattade krögarna Eloi Berthelin och Oskar Larsson, öppnade i början av mars i Wallins nybyggda fastighet på Renstiernas gata 42B på Södermalm i Stockholm. I den nya restaurangen, som ligger på gatuplan med adressen Renstiernas gata 13D, möts Italiens och Kaliforniens matkultur.

Arkitektur som möter gastronomi

Wallins fastighet på Renstiernas gata är ett gott exempel på företagets engagemang för att skapa moderna och attraktiva lokaler som lockar spännande aktörer. Fastigheten är ett flerfamiljshus på Södermalm som smälter väl in i den historiska miljön kring Nytorget genom omsorgsfullt utformad arkitektur och noggrant utvalda material. Byggnaden är Svanenmärkt och uppfyller höga krav på hållbarhet, med energieffektiva lösningar och miljövänliga materialval. Hyresrätterna främjar social hållbarhet genom att skapa en blandad och inkluderande stadsdel, medan restaurangen på entréplan bidrar till ett levande gatuliv och stärker det lokala näringslivet.

”Vi är mycket glada över att Ponti har valt vår fastighet för sin nya satsning”, säger Erik Wallin, VD på Wallin. ”Eloi och Oskars vision och passion för mat och service speglar vår egen strävan efter kvalitet och nytänkande. Deras etablering är ett bevis på att vi lyckats skapa en plats som attraherar intressanta och aktuella aktörer. Vi strävar efter att bidra till levande stadsdelar genom att erbjuda lokaler som passar både hyresgäster och besökare.”

Nytorgets nya gastronomisk destination

Ponti är en restaurang och bar som förenar smaker från Italien och Kalifornien. Duon Eloi Berthelin och Oskar Larsson ligger även bakom uppskattade Galinas Pizza och Schmaltz. ”Ponti” betyder ”broar” på italienska, vilket symboliserar mötet mellan smaker, kulturer och människor som restaurangen vill skapa.

“Vi vill att Ponti ska bli ett välkomnande och avslappnat ställe, men att man känner att allt är genomtänkt och inget har lämnats åt slumpen. Det ska vara en plats där du kan slinka in för en öl eller cocktail, eller välja att stanna hela kvällen för en middag med vänner. Vi ser gärna att baren blir stimmig senare på kvällen, fylld med skratt, liv och riktigt bra musik.” förklarar Berthelin och Larsson.

Ponti har redan väckt uppmärksamhet och blivit omskriven i SvD och Mitti. Restaurangen på Renstiernas gata spås bli en populär destination för matälskare och har hittills fått idel lovord.