Den 23:e augusti släpps Crozes-Hermitage Silène Rouge från Domaine J.L. Chave Sélection i Systembolagets Tillfälliga Sortiment. För 224 kronor får du ett mustigt vin med smak av mörka bär och kryddor, perfekt till rätter med svamp eller höstens kraftigare vilträtter.

2022 Crozes-Hermitage Silène har en fyllig och kryddig smak med inslag av mörka röda bär, svarta oliver, eneträ och lagerblad. Vinet är gjort på 100 procent syrah passar utmärk till höstens alla mustiga grytor och rätter med svamp eller vilt.

Domaine Jean-Louis Chave har anor som sträcker sig tillbaka till 1491. Idag representeras familjen av Jean-Louis som är 16:e generationen och född 1968. Jean-Louis kom tillbaka till Rhônedalen 1992 efter studier i Kalifornien och återförenades med sin far i familjeföretaget.

Jean-Louis lägger stor vikt i konsten att blanda vin från olika vingårdslägen för att få till ett perfekt slutresultat. Detta hellre än att producera viner från enskilda mindre lägen vilket varit trend hos många producenter i området. Druvorna till Crozes-Hermitage Silène kommer till större delen från rankor planterade i en granitrik jordmån i norra Crozes-Hermitage. Vinet tillhör J-L Chave Sélection där druvorna dels hämtas från egna vingårdar samt även från kontrakterade odlare.

2022 Crozes-Hermitage Rouge Silène från Domaine J.L. Chave Sélecion
Nr 92610 · Pris: 224 kr · Flaska 750 ml · Alk. 13 % · Antal: 600 flaskor · Lanseringsdag: 23:e augusti