Fooddayme

Nyheter

Lidls stöd till skeppet Vasa inspirerar – kulturministern på besök

Regeringen ser nu över hur näringslivet kan bidra till en bredare finansiering av Sveriges kultursektor. Därför besökte kulturminister Parisa Liljestrand i dag Lidl Sverige. I oktober lanserade Lidl Sverige fyra nya produkter med inspiration från 1600-talet i Matriket-sortimentet: skorpor sirapslimpa...

Slussporten öppnar 11 februari – en av årets mest uppmärksammade krogöppningar

Den 11 februari öppnar Slussporten. Redan när förhandsbokningen släpptes blev trycket enormt.. ”När vi igår kväll släppte förhandsbokningen till dem som skrivit upp sig blev trycket så högt att bokningssystemet gav upp för en stund

Meatball Event på Sankt Eriksgatan 74 – limiterad Meatball Schiacciata med vodkasås

Bar Schiacciate. Bollo Stories. Dessutom blir eventet starten på ett nytt koncept. Framöver kör de en gång i månaden på olika enheter med samma fokus på riktigt bra råvaror högt tempo och skön stämning

Emirates satsar på naturliga veganska rätter ombord

Fokus på hela råvaror och mindre processad mat från 2027. Allt fler resenärer efterfrågar hälsosammare mat med naturliga ingredienser. Därför utvecklar Emirates nu sitt veganska utbud och satsar på växtbaserade måltider gjorda på hela råvaror utan köttsubstitut och ultraprocessade ingredienser

Paulig planerar sammanslagning av kryddproduktion för att stärka konkurrenskraften

För att öka effektiviteten och stärka sin långsiktiga konkurrenskraft planerar Paulig. att slå samman sin kryddproduktion för varumärket Santa Maria. Planen innebär att Paulig avvecklar kryddfabriken i Mölndal

Zoégas och Rörstrand i unikt designsamarbete – jubileumskaffe möter Mon Amie

Två anrika svenska varumärken möts i ett exklusivt designsamarbete. När Zoégas. Mon Amie. Jubileumsutgåvan för 2026 speglar ett möte mellan två kulturarv med gemensamma värderingar

Pistage? Matcha? Nej hampa! Urban Deli lanserar svensk semla

Urban Deli. svenskt hampafrö. Hampa har stor potential i Sverige. För det första växer grödan snabbt. Dessutom binder den stora mängder koldioxid och kräver varken bekämpningsmedel eller konstgödsel

Urban Italian Group satsar vidare – Basta till Västerås och Jönköping

Urban Italian Group. restaurangkonceptet Basta. Under 2025 utsåg branschen Basta till Årets Restaurangkoncept i Sverige. Kort därefter tog konceptet även hem den nordiska utmärkelsen. Dessutom placerade sig Basta på listan Top 50 World Artisan Pizza

Swedish KOKKAFFE – hållbart kokkaffe för livet under bar himmel

Att brygga kaffe utomhus är mer än en vana. Det är en nordisk tradition. Med Swedish KOKKAFFE. Light My Fire. Till skillnad från många mörkrostade alternativ är Swedish KOKKAFFE mellanrostat nyanserat och välbalanserat

Reitan Convenience Sverige öppnar produktionsanläggning med Panini Internazionale

Efter en stark försäljningsutveckling på 7-Eleven. Reitan Convenience Sverige. nästa steg och investerar i en gemensam produktionsanläggning tillsammans med Panini Internazionale. . Satsningen ska stärka tillväxten snabba upp produktutvecklingen och höja kvaliteten inom convenience

Oss Kitchen öppnar på Södra Storgatan – småskaligt och personligt med smaker från hela världen

I mitten av februari öppnar Oss Kitchen. Södra Storgatan 15. Tina Dimitrova. Artan Fejzullahu. Till vardags håller Oss Kitchen öppet för morgonfika och lunch. ...

Elin Ingves Pyk nominerad till Årets VD 2025 – små företag

Elin Ingves Pyk vd för Sevan. Årets VD 2025. små företag. Bakom nomineringen står Michael Maroutian. Sedan Elin tillträdde som vd för sju år sedan har Sevan Hummus Factory genomfört en tydlig tillväxtresa

ProPud Delicatoboll lanseras i nytt mini-format för proteinfika

ProPud. ProPud Delicatoboll mini. Den ursprungliga ProPud Delicatoboll proteinbar framtagen i samarbete med Delicato lanserades våren 2024 och skapade snabbt ett nytt köpbeteende i dagligvaruhandeln

Bastard Burgers inleder ny tillväxtfas i Norden

Bastard Burgers. flagship-restaurang i Kamppi. Dessutom kommer etableringen kort efter att Burgerdudes utsett Bastard Burgers till Årets Burgarkedja 2026. Redan hösten 2022 etablerade sig Bastard Burgers i Helsingfors med en restaurang på Mikonkatu

Mer smak, mer protein, mer Norrland – Norrmejerier lanserar vårens nyheter

Norrmejerier. 100 procent norrländsk mjölk. Vårens nyheter lanseras i kategorier som driver tillväxt just nu. Därför fokuserar sortimentet på smak funktion och lokal förankring. Tillsammans gör produkterna det enklare för fler konsumenter att välja norrländskt i vardagen

Nytt rekordår för alkoholfri öl i Sverige

Svenskarnas intresse för alkoholfri öl fortsätter att öka. Under 2025 nådde försäljningen i dagligvaruhandeln en ny rekordnivå. Totalt såldes 18 8 miljoner liter alkoholfri öl

FELIX lanserar köttbullar på svenskt, KRAV-märkt ekologiskt fläskkött

Bristen på svenskt nötkött har påverkat många offentliga kök och restauranger runt om i landet. Samtidigt vill verksamheter fortsätta servera klassiska rätter med svensk köttråvara

Agitator lanserar Argument: All Grains – banbrytande svensk grain whisky

Agitator fortsätter att utmana traditionerna inom modern whiskyproduktion. Nu lanserar destilleriet Argument: All Grains. 2026 års upplaga i den begränsade och experimentella Argument-serien.. Whiskyn bygger på destillat från Sveriges fyra klassiska sädesslag: vete havre råg och korn